1.500 euro + servizi di affiancamento per lo sviluppo dell’idea progettuale Riservato a progetti/tecnologie per lo sviluppo di packaging sostenibile e food contact, applicazioni di active packaging con l’obiettivo di premiare un’innovazione di eccellenza finalizzata allo sviluppo di un packaging: - caratterizzato da elevata sostenibilità, costituito da materiali provenienti da fonte rinnovabile e da fonte fossile, purché riciclabile; - con elevate e provate caratteristiche di sicurezza (assenza di sostanze tossiche o nocive potenzialmente in grado di migrare, anche in tracce, negli alimenti); - in grado di aumentare significativamente la conservabilità dei prodotti alimentari in esso confezionati, non solo agendo come barriera passiva all’interazione del cibo con l’ambiente ma avendo anche una funzione attiva. L’aumento della shelf-life dei prodotti rappresenta infatti un ulteriore passaggio verso la sostenibilità, contribuendo alla riduzione dello spreco alimentare.